Möhren und Zwiebel sehr fein schneiden. 150 g Butter schaumig schlagen und mit Tomatenmark, Möhren und Zwiebel vermengen. Füllen Sie den Aufstrich in Paprikaschoten und servieren Sie ihn als „Aufschnitt“ zur nächsten Brotzeit.
Zubereitungstipp: Sollte sich Tomatenmark und Butter schlecht vermischen, liegt dies an den unterschiedlichen Temperaturen. Um dies zu lösen, stellen Sie das Gefäß mit beiden Zutaten in ein Wasserbad und rühren Sie den erwärmten Aufstrich nochmals gut durch.